Kamados portátiles, existen y estos son los 5 mejores

Los kamados portátiles son una excelente opción para los amantes de la cocina al aire libre.

Estos hornos son muy versátiles, te permitirán cocinar una amplia variedad de platos, desde asados y ahumados hasta pizzas y postres allí donde tú lo desees.

Su diseño compacto, su peso liviano permiten una facilidad de transporte que convierten a estos Kamado en la opción ideal para llevar tus habilidades culinarias a cualquier lugar.

Todos los beneficios al usar un kamado portátil

Existen varias ventajas al utilizar un kamado portátil en tus sesiones de cocina al aire libre. Algunos de los beneficios más destacados son:

• Portabilidad: Los kamados portátiles son fáciles de transportar, lo que te permite disfrutar de la cocina al aire libre en cualquier lugar, ya sea en tu patio trasero, en una acampada o en una reunión con amigos.
• Versatilidad: Estos dispositivos te permiten cocinar una amplia variedad de platos, desde carnes asadas y ahumadas hasta pizzas y postres. Su diseño te da la posibilidad de experimentar con diferentes técnicas de cocción.
• Control de temperatura: Los kamados portátiles están diseñados para mantener una temperatura constante durante largos períodos de tiempo. Esto te permite tener un control preciso sobre el calor y obtener resultados consistentes en tus preparaciones.
• Calidad de cocción: Gracias a su diseño de cerámica y aislamiento, los kamados portátiles retienen el calor de manera eficiente, lo que se traduce en una cocción uniforme y sabrosa.

Características a tener en cuenta antes de comprar un kamado portátil

Al momento de comprar un kamado portátil, es importante tener en cuenta algunas características clave para asegurarte de elegir el modelo adecuado para tus necesidades:

• Tamaño y peso: Considera el tamaño y el peso del kamado portátil, ya que esto determinará su facilidad de transporte y almacenamiento.
• Material: Los kamados portátiles suelen estar hechos de cerámica o acero inoxidable. Ambos materiales tienen sus ventajas, por lo que debes elegir el que mejor se adapte a tus preferencias y necesidades.
• Accesorios: Algunos kamados portátiles vienen con accesorios adicionales, como rejillas de cocción adicionales, termómetros integrados o mesas laterales plegables. Estos extras pueden mejorar tu experiencia de cocina al aire libre.
• Marca y reputación: Investiga sobre las marcas disponibles en el mercado y busca reseñas de otros usuarios para asegurarte de elegir un kamado portátil de calidad y durabilidad.

Consejos para utilizar correctamente un kamado portátil

Utilizar un kamado portátil puede parecer complicado al principio, pero con práctica y estos consejos, pronto te sentirás cómodo y disfrutarás al máximo de tu experiencia de cocina al aire libre:

• Lee el manual de instrucciones: Antes de utilizar tu kamado portátil, asegúrate de leer el manual de instrucciones para familiarizarte con las características y el funcionamiento del dispositivo.
• Prepara el kamado correctamente: Asegúrate de limpiar y preparar el kamado antes de cada uso. Esto incluye encender el carbón correctamente y ajustar las aberturas de ventilación para alcanzar la temperatura deseada.
• Experimenta con diferentes recetas: El kamado portátil te brinda la oportunidad de experimentar con diferentes recetas y técnicas de cocción. No tengas miedo de probar nuevos platos y adaptar tus recetas favoritas a la cocina al aire libre.
• Utiliza utensilios adecuados: Utiliza utensilios resistentes al calor y de alta calidad para manipular los alimentos en el kamado portátil. Esto garantizará tu seguridad y ayudará a obtener mejores resultados en tus preparaciones.

Recetas populares para cocinar en un kamado portátil

El kamado portátil te brinda la posibilidad de cocinar una amplia variedad de platos. Aquí te presentamos algunas recetas populares para que puedas empezar a experimentar:

1. Pechuga de pollo ahumada: Marinar la pechuga de pollo en una mezcla de especias y luego cocinarla a baja temperatura con madera de nogal para obtener un sabor ahumado delicioso.
2. Pizza a la parrilla: Prepara tu masa casera favorita y cocina la pizza a alta temperatura en el kamado portátil. Obtendrás una masa crujiente y un sabor ahumado único.
3. Salmón a la parrilla: Sazona el salmón con limón, eneldo y aceite de oliva, y luego cocínalo a la parrilla en el kamado portátil. Obtendrás un salmón jugoso y lleno de sabor.
4. Pulled pork: Cocina un delicioso pulled pork a baja temperatura durante varias horas en el kamado portátil. El resultado será una carne tierna y jugosa, perfecta para hacer sándwiches.

Mantenimiento y limpieza de un kamado portátil

Para mantener tu kamado portátil en óptimas condiciones durante mucho tiempo, es importante realizar un mantenimiento y limpieza adecuados:

• Limpia las cenizas: Después de cada uso, asegúrate de limpiar las cenizas y los residuos de carbón del kamado portátil. Esto garantizará un funcionamiento eficiente y evitará la acumulación de olores desagradables.
• Lava las rejillas de cocción: Lava las rejillas de cocción con agua caliente y detergente suave después de cada uso. Si es necesario, utiliza un cepillo para eliminar los restos de alimentos.
• Inspecciona las juntas y los sellos: Regularmente, verifica las juntas y los sellos del kamado portátil para asegurarte de que estén en buen estado. Si encuentras algún desgaste o daño, reemplázalos para mantener una buena retención de calor.

Modelos de Kamados portátiles

Los kamados portátiles son una excelente opción para aquellos que disfrutan de la cocina al aire libre. Su portabilidad, versatilidad y control de temperatura los convierten en una herramienta imprescindible para cualquier amante de la comida.

Uno de los mejores kamados portátiles es el Kamado Jomo, con un precio más que razonable y una sobresaliente calidad, además de una excepcional garantía.

A continuación te presentamos los mejores modelos de kamados portátiles que podrás encontrar en el mercado.

Con los consejos anteriores y las recetas populares que te presentamos, podrás disfrutar al máximo de tu kamado portátil y deleitar a tus amigos y familiares con platos deliciosos y llenos de sabor.

Las 5 preguntas más frecuentes sobre los kamados portátiles

1- ¿Cuáles son los materiales más comunes en los kamados portátiles?

Los materiales más comunes en los kamados portátiles son la cerámica y el acero inoxidable. Ambos materiales tienen sus ventajas, por lo que debes elegir el que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias.

2- ¿Cómo se controla la temperatura en un kamado portátil?

La temperatura en un kamado portátil se controla mediante las aberturas de ventilación. Estas permiten regular la cantidad de oxígeno que ingresa al dispositivo y, por lo tanto, controlar la intensidad del fuego y la temperatura interna.

3- ¿Cuánto tiempo tarda en calentarse un kamado portátil?

El tiempo que tarda en calentarse un kamado portátil puede variar dependiendo del tamaño del dispositivo y el tipo de combustible utilizado. En general, puede tomar entre 15 y 30 minutos alcanzar la temperatura deseada.

4- ¿Se pueden utilizar diferentes tipos de combustible en un kamado portátil?

Sí, se pueden utilizar diferentes tipos de combustible en un kamado portátil. Los más comunes son el carbón vegetal y la leña, pero también se pueden utilizar briquetas de carbón y astillas de madera para obtener diferentes sabores y aromas en tus preparaciones.